メニューから[プロジェクト(P)]-[プロジェクトカレンダ(C)...]コマンドを実行しましょう。
プロジェクトカレンダダイアログボックスが表示されましたね。

プロジェクトカレンダの初期状態での表示は土日が休日に設定されています。
※2000年〜2030年のカレンダでは、祝日も休日に設定されています。
土日が休日で赤、その他の日は作業日の黒で表示されていますね。
今日の日付のカレンダが表示されていますので、 スクロールバーをクリックして1997年1月のカレンダを表示しましょう。

祭日を休日に設定しましょう。1月15日をマウスでクリックしましょう。
作業日／休日属性の“休日”を選択します。

午前1に8:45と12:15、午後1に13:00と15:00、午後2には15:30と17:30と入力しましょう。

ここで設定した1日の開始時刻と終了時刻がプロジェクト情報にも反映されるように、 “プロジェクト開始／終了日へ”のチェックボックスをチェックしましょう。